Hannas Gofika

Heejj och glad söndag, hoppas ni mår bra! 

Idag bjussar jag på ett banankaksrecept, detta är perfekt om man har mogna bananer man vill göra nåt kul med ☺️ 

Nötkrämsfrostingen är såklart inget måste men den tar kakan till en ny nivå 😍 

Nog babblat, här kommer receptet! 

Du behöver: 

Banankaka:

100g rumsvarmt smör 

2dl strösocker 

2 ägg 

3dl vetemjöl 

1tsk bikarbonat 

1,5tsk bakpulver 

2tsk vaniljsocker 

1/2dl mjölk 

1dl mjölkchokladknappar

2 mogna bananer 

Nötkrämsfyllning: 

1/2 förpackning nötkräm 

25g rumsvarmt smör 

1 msk florsocker 

Gör såhär: 

Banankaka:

1. Sätt ugnen på 175grader & smöra en avlång form 

2. Vispa ihop smöret och sockret, tillsätt sedan ett ägg i taget och vispa ihop det. 

3. Blanda i mjölet, bikarbonatet, bakpulvret och vaniljsockret. 

4. Tillsätt mjölken och blanda ihop allt. 

5. Mosa bananerna och blanda i dom och chokladen i smeten. 

6. Höll smeten i formen och grädde långt ner i ugnen i ca 40-45min. När du tycker kakan fått fin färg så lägg över en bit folie tills den är klar invändigt. 

7. Ta ut och låt svalna 

Nötkrämsfyllning: 

1. Vispa ihop smör och florsocker så det blir krämigt 

2. Tillsätt en halv burk nötkräm, inte nutella utan sådan nötkräm som finns i små påsar i lösgodiset tex. 

3. Vispa ihop allt. 

Avslutningsvis: 

1. När kakan svalnat helt så ta baksidan av en tyll och gör 4-5st hål i en rad ovanpå kakan. Behåll locken så du kan fylla igen hålen igen. 

2. Gröp ur hålen till ungefär hälften. 

3. Spritsa ner nötkrämsfrostingen i hålen, stäng sedan dom igen med locken du sparade. 

4. Ställ in i kylen ett par minuter så den får sätta sig innan du skär upp i skivor, servera och njut!