Hannas Gofika

 I samarbete med rättviksnytt har jag tagit fram denna juliga pepparkakskladdkaka, hoppas ni gillar den! 

Receptet avser en form på 20cm  

Du behöver:
150g Smör 
2,5dl socker 
2 tsk vaniljsocker 
2 msk pepparkakskrydda
2st ägg  
1,5dl vetemjöl 

 Gör såhär: 
1.Slå på ugnen på 160 grader  
2. Lägg smöret i en kastrull och smält på låg värme.   
3. Blanda socker, vaniljsocker och pepparkakskrydda i en skål.   
4. Häll i det smälta smöret i skålen och blanda ihop det till en smet.   
5. Tillsätt ett ägg i taget och blanda i det.  
6. Sikta ner vetemjölet i smeten och blanda ihop allt.
7. Smöra och bröa en form, häll i smeten. 
8. Grädda längst ner i ugnen i ca 25-30 minuter, den ska ha stelnat på kanterna med fortfarande vara lite kladdig i mitten.   
 9. Låt svalna och pudra sedan med florsocker innan servering.