CITRONGLASS MED EN TWIST
Hallå i stugorna, jag hoppas ni alla mår bra trots omständigheterna och hur världen ser ut just nu. Förhoppningsvis kan detta solgula receptet tillsammans med det fantastiska vårväder vi fått pigga upp lite!
Detta receptet på citronglass har jag tagit fram tillsammans med Rättviksnytt, jag ville få fram en fin gul färg men inte använda några färger så jag provade tillsätta lite gurkmeja och det funkade kanon! Det är absolut ingen smak som tar över utan citron & kokos kommer först men det ger en härlig liten twist =) Här kommer receptet, jag hoppas ni gillar det!
Du behöver:
400g kokosgrädde
En burk kondenserad mjölk
2 citroner
1/2 tsk gurkmeja
Gör såhär:
1. Klä in en brödform med bakplåtspapper.
2. Blanda ihop kokosgrädden och den kondenserade mjölken med en handvisp.
3. Riv citronskalet från två citroner, blanda i det och pressa i saften från båda citronerna.
4. Blanda ner gurkmejan.
5. Häll ner smeten i formen och ställ i frysen i minst 6h men gärna över natten.
6. Ta fram glassen ca 20-30 minuter innan servering.
