Hannas Gofika

Hejj, dessa har tagit alldes för lång tid att få upp recept på och jag ber om ursäkt. Livet kom lite emellan, men nu så. Här kommer recept på mina browniebollar fyllda med plopp popcorn eller nutella, doppade i choklad! Hoppas ni gillar det =) 

 

Du behöver till 6st browniebollar med plopp eller ca 10st med nutella: 

 

Brownie: 
75g Smör
1,5dl socker
0,75dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1st ägg 
0,75dl vetemjöl 

 

Fyllning: 
En plopp popcorn

Eller ca 10tsk nutella

 

Topping: 
200g mjölkchoklad
Flingsalt

 

1. Slå på ugnen på 160 grader
2. Lägg smöret i en kastrull och smält på låg värme. 
3. Blanda socker, kakao och vaniljsocker i en skål. 
4. Häll i det smälta smöret och blanda ihop det till en smet. 
5. Tillsätt ägget och blanda i det.
6. Sikta i vetemjölet i smeten och blanda så det blir en slät smet.
7. Smöra en form á 18cm och häll ner smeten i formen.
8. Grädda längst ner i ugnen i ca 12-15 minuter, den ska ha stelnat på kanterna med fortfarande vara lite kladdig i mitten. 
9. Låt svalna i kylskåp. 
10. Vill du ha nutella i så klicka ut ca 10st nutellaklickar på ett bakplåtspapper och ställ in i frysen medans brownien blir sval i kylen. 

 

Fyllning: 
1. Ta ut brownien från kylen, gegga ihop allting och krama ihop det så du får en enda stor, kladdig brownieboll.

2. Ta en en bit från din brownieboll, platta till den i handen och lägg antingen i en ruta plopp popcorn eller en nutellaklick och rulla in det så du får en brownieboll med en gömma i. 

3. Gör detta tills du har slut på smet och ställ sedan in bollarna i kylen i ca 30min. 

Topping: 

1. Smält chokladen över ett vattenbad eller i micron. 
2. Låt svalna en aning innan du doppar browniebollarna i chokladen så dom täcks helt. 
3. Placera dom på ett bakplåtspapper och strö över lite flingsalt innan chokladen stelnar. 
4. Ställ in i kyl ett par minuter innan du serverar och njuter av dom!